…vagy olyasmi:) Az úgy kezdődött, hogy csütörtöktől szabadságon voltunk, hogy a régóta esedékes festést megejtsük. A főzéssel kapcsolatos fotózás így szünetelt pár napot, de nem maradt el például a tavaszi kötelező: tojásos nokedli , amit jégsalátával ettünk

Ha megmaradtok tanításomban, valóban tanítványaim vagytok, megismeritek az igazságot, és az igazság szabaddá tesz titeket. (János könyve) Végre kaptam csodás, zsenge fejes salátát! Nem azt a műtrágyázott bőrleveles fajtát, hanem igazi kerti harmatgyenge gyönyörűséget.

de nincsenek még válaszok minden nap csak újabb ok hogy féltsem magam s féltselek: szemedben éber kérdőjelek (erős ildikó – kérdőjelek – részlet) Lehet, hogy jónéhányan elmenekülnek a blogról, látva ezt a nagyon zöld képet. De nekem semmi gondom a spenóttal, sőt! Csak ne kelljen unalmasan, vagy az ízlésemtől eltérő módon elkészítve enni

A mai nappal számomra hivatalosan is elkezdődött a tavasz.Annyira jó lett a föld,hogy már rámehettünk.Ki is használtuk.Köbö és én ásóval,gereblyével meg magokkal fölszerelkezve nekivágtunk zsebkendőnyi kertünknek{szó szerint ennyi}Dél körül fel lett ásva a fele terület és el lett ültetve a répa,a petrezselyem,a retek,a hagyma,a jégsaláta,a májusi saláta,a spenót és a spárga.Utána berobbantam a konyhába.Illetve először a mélyhűtő felé vitt az utam,kihalásztam belőle az utolsó csomag zöldbabot és rövid töprengés után elhatároztam,hogy pörköltet készítek belőle.Sosem ettem még de hallottam már,hogy nagyon finom.Szót tett követte és 3/4 óra múlva kész is lett.Tésztafőzéssel együtt.És kb.ennyi ideig tartott is,mert ekkor már KöBö robbant be és azonnal neki is látott.Azt mondta,nem hazudik,de jobban esett neki,mintha húsból készített pörköltet tettem volna elé.Van remény! Zöldbabpörkölt 70 dk zöldbab 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 ek lecsó olaj só bors paprika 1 kis dobozos tejföl A hagymát és a fokhagymát finomra vágom és kevés olajon megfonnyasztom.Rá teszem a lecsót,megszórom a paprikával,borssal,megkeverem és felengedem vízzel.Beleteszem a zöldbabot,még annyi vízet öntök hozzá,hogy ellepje,megsózom és puhára főzöm a babot.Ha jó elkeverem 1 kis poharas tejföllel.Nokedli illett volna hozzá,de kinek volt arra ideje,ereje és energiája.Így rövidcső lett mellé tálalva.Azzal sem volt rossz.

Ma végre tavasz volt:)).

Tény, hogy gyerek mellett az élet nagyobb szervezést igényel. Pláne, hogy szombat kora délután babaúszásra járunk, azt már nem lehet elkövetni, hogy szombat reggel 9-kor, kávéval a kézben, laptoppal az ölben az ágyban ücsörögve elkezdünk rajta gondolkodni, hogy mit együnk, majd utána indulunk csak el a piacra / boltba.

Az én férjem nokedlivel szereti a pörköltet. Hiába létezik még sok más köret, neki azzal az igazi

Nem minden szósz szósz, de minden szósz…nos ezt így ebben a formában hagyjuk. Amikor 17-18 évesen elkezdtem először a konyhában kalandozni, mert azt még főzésnek nem szabad nevezeni, a kedvencek közé tartozott a sült virsli zacskós nokedlivel és barna “szósszal”, a másik pedig curry “szósz” rizsse…

Az én férjem nokedlivel szereti a pörköltet. Hiába létezik még sok más köret, neki azzal az igazi. A nokedli készítés macerás, utálatos kiszaggatni, ha nem figyelsz szétfő, s utána rémálom a mosogatás.

Ült a hűtőben egy zacskó füstölt tofu, azért vettem, mert szerettem volna szegénynek egy második esélyt adni, ha már a vegák mindenki szerint egyfolytában tofut esznek. Az első próbálkozás natúr tofuval történt (palacsintába raktam túró helyett… említésre sem méltó), és reméltem, hogy a füstölt variáció majd jobban meggyőz